ヒルトン沖縄宮古島リゾート「アジュール」、ビュッフェで食べた宮古味噌そば

ヒルトン沖縄宮古島リゾート1階のオールデイダイニング「アジュール」。ヒルトンの会員特典でついていた無料の朝食を、お昼のビュッフェに振り替えて利用しました。ビュッフェのメニューのひとつとして、初めて食べる「宮古味噌そば」をいただきました。

お店の場所・基本情報

ホテルの1階にあるオールデイダイニングです。ロビーと入口は2階にあるため、ゲスト用エレベーターで降りて向かいます（公式サイトの案内による）。

• 朝食ビュッフェ：6:30〜11:30
• ランチビュッフェ・アラカルト：11:30〜14:00（ラストオーダー13:00）
• 定休日：なし（営業時間は季節により変わる場合があります）
• 料金（公式サイト、税・サービス料込み）：朝食・ランチのビュッフェは大人4,500円、6〜12歳が2,250円、5歳以下は無料。季節により変わる場合があります。
• 電話：0980-75-5500

公式サイトによると、朝食ビュッフェは地元の宮古の食材を使った100種類以上の料理が日替わりで並び、ライブキッチンでは卵料理やパンケーキ、ワッフルが目の前で作られます。宮古そばやゴーヤーチャンプルー、油味噌といった沖縄料理も朝食メニューとして紹介されています。

訪問の様子

ヒルトンの会員で無料の朝食がついていたため、それをお昼のビュッフェに振り替えて利用しました。お昼のビュッフェは混雑しておらず、気持ちよく料理を見て回れる混み具合でした。ステーキなどもあり、とても満足できました。

宮古味噌そばをいただきました

ビュッフェの麺のコーナーには、その日の麺料理として「宮古味噌そば」（Miyako Miso Soba Noodle）が出ていて、隣にはその日のご飯ものとして県産豚の豚丼が並んでいました。

味噌味の沖縄そばで、食べたことのない宮古味噌そばでした。ビュッフェなので1杯の量が小さめで食べやすく、少し味が濃いかなと感じるくらいでしたが、それでも美味しくいただきました。紅生姜とネギがのった、赤いお椀のそばです。

まとめ

量が小さめなので、他の料理と合わせて気軽に宮古味噌そばを試せるのがビュッフェの良いところです。ヒルトンのビュッフェは全体的に美味しく、ご飯が特に美味しかったです。混雑もなく、ステーキなどの料理も揃っていて、気持ちよく楽しめました。宮古そばは日替わりで内容が変わるため、確実に食べたい場合は当日の提供内容を確認してください。