沖縄そばログ
最新の記事
南部
与那原そば本舗 三倉食品中央卸売市場店
また行きたい
浦添市伊奈武瀬にあるお店。濃厚な豚骨スープの沖縄そばが楽しめます。
離島
伊江島フェリー船内売店
もう一度でいいかな
本部港から伊江島へ向かうフェリーの船内売店で食べられる沖縄そば。船旅ならではのロケーションが魅力です。
那覇市
すーまぬめー
かなり良かった
那覇市国場にあるお店。ボリューム満点のゆし豆腐がのったゆし豆腐そばが楽しめます。
北部
ハレクラニ沖縄
また行きたい
恩納村名嘉真にあるラグジュアリーリゾート。ビュッフェとアラカルト、どちらでも美味しい沖縄そばを楽しめます。
那覇市
OKINAWA SOBA EIBUN
また行きたい
那覇市壺屋にある創作系沖縄そば専門店。炙り三枚肉など、伝統的な沖縄そばを革新するメニューが人気です。
那覇市
楚辺
かなり良かった
那覇市楚辺にあるお店。骨付き三枚肉とかまぼこがのった沖縄そばをテイクアウトで楽しめます。
エリアから探す
沖縄そばを知る
宮古島の宮古そば店まとめ｜あっさりスープと平麺が魅力
宮古島で食べ歩いた宮古そば店をまとめました。あっさりスープと平麺、麺の下に具材を隠す独特の盛り付けが宮古そばの魅力です。
沖縄南部（浦添・与那原・南城）の沖縄そば店まとめ｜那覇からのドライブに
浦添市・与那原町・南城市で食べ歩いた沖縄そば店をまとめました。那覇市から車で足を延ばしやすいエリアです。
沖縄そば店に行く前に知っておきたい5つのこと｜売り切れ終い・駐車場・現金のみ
沖縄そば店を訪れる前に知っておくと安心な5つのポイントを、実際に食べ歩いた店舗の実例をもとに紹介します。売り切れ終い・営業時間・駐車場事情など。
沖縄そば食べ歩き2泊3日モデルコース｜那覇・北部を効率よく回る
沖縄そばを食べ歩くなら2泊3日でどう回るのが効率的か。那覇市内と北部エリアを組み合わせた現実的なモデルコースを、実体験をもとに紹介します。
沖縄そばの具材ガイド｜三枚肉・ソーキ・軟骨ソーキ・てびちの違い
沖縄そばの主役となる豚肉の部位、三枚肉・ソーキ・軟骨ソーキ・てびちはそれぞれどう違うのか。食感や味わいの違いを実際に食べ歩いた例とともに解説します。
コーレーグースの使い方｜沖縄そばが化ける入れ方と入れすぎ注意の量
沖縄そばの卓上調味料として定番のコーレーグース。島唐辛子の泡盛漬けをどう使えば美味しくなるのか、入れすぎ注意のポイントとあわせて解説します。