恩納村「なかむらそば」でアーサの香り豊かなアーサそば

恩納村の国道58号線沿いにある人気店「なかむらそば」。1998年オープンで、自家製麺とアーサそばが名物のお店です。恩納村はハイアット・リージェンシー瀬良垣にも近く、ホテル利用時や名護方面へ向かう際によく立ち寄る定番のお店です。4回訪れているので、それぞれの訪問について書いていきます。

1回目の訪問（2019年8月）

お店の雰囲気

並び客はいましたが、回転が早く、店内・店外どちらにも席があるおかげですぐに入れました。このときは店内のお座敷を利用しました。子連れでも行きやすい雰囲気で、国道沿いという立地もあり、ドライブの途中に立ち寄りやすいお店です。デリバリーにも対応しているようですが、こちらは利用したことがありません。

注文したメニュー

名物のアーサそばを注文。丼を覗くと、アーサの香りが立つ緑がかった麺に、三枚肉、そしてアーサを練り込んだかまぼこが2枚のっています。刻んだ小口ねぎが彩りを添えていました。

スープはコクのある濃いめの味わいで、アーサの風味が麺だけでなくスープ全体にしっかり感じられます。三枚肉はやわらかく煮込まれていて、麺・スープ・具材のすべてにアーサの香りが行き渡った、他ではあまり味わえない一杯でした。

2回目の訪問（2021年8月）

お店の雰囲気

13時くらいに到着しましたが、10分ほどで屋外のテーブルに着席できました。駐車場も広く、停めやすかったです。

注文したメニュー

今回は店名を冠した「なかむらそば」を注文。丼には骨付きの三枚肉とかまぼこが2枚のっていて、1回目のアーサそばとはまた違った、シンプルながら食べ応えのある一杯でした。

スープはコクのある濃いめの味わいで、1回目と変わらぬ美味しさでした。骨付きの三枚肉はほろりとほぐれるやわらかさで、じっくり煮込まれているのが分かります。

3回目の訪問（2022年5月）

お店の雰囲気

今回も屋外の席で食事しました。やっぱり美味しく、何度訪れても満足できるお店です。

注文したメニュー

丼には帯状にスライスされた三枚肉と骨付きの三枚肉がのっていて、これまでの訪問と変わらないボリューム感を楽しめました。

スープはコクのある濃いめの味わいで、何度食べても飽きない安定した美味しさでした。

4回目の訪問（2023年12月）

お店の雰囲気

今回は窓際の席に座り、目の前に広がる海を眺めながら食事を楽しめました。

注文したメニュー

丼には輪切りの骨付き三枚肉がのっていて、小口ねぎがたっぷりと添えられています。

スープはコクのある濃いめの味わいで、これまでと変わらぬ美味しさでした。骨付きの三枚肉はやわらかく、海を眺めながらの食事は格別でした。

まとめ

4回訪れましたが、いずれも満足度の高い一杯でした。アーサそばだけでなく、店名を冠した「なかむらそば」も試す価値ありです。国道58号線沿いという立地なので、恩納村・北部方面へのドライブの際に立ち寄るのにおすすめです。