那覇市の沖縄そば店まとめ｜国際通り周辺から地元の名店まで

那覇市内には個性豊かな沖縄そば店が点在しています。これまで食べ歩いた那覇エリアのお店を、スープの系統別に紹介します。エリア別の一覧は那覇市の店舗一覧でも見られるので、あわせてチェックしてみてください。

あっさり系のお店

透き通ったスープで、麺との相性を素直に楽しめるのがあっさり系です。

• 首里ほりかわ: 丁寧な出汁の効いたあっさりスープ。人気の豆腐そばも見逃せません。
• 楚辺: 骨付き三枚肉がのった一杯。テイクアウトにも対応しています。
• 麺処 てぃあんだー: ソーキを別皿で提供する、丁寧な仕立てが印象的なお店です。
• けんぱーのすばやー
• 宮古そば 製麺所 SAIGA 那覇壺屋店: 沖縄そばでは珍しく夜も営業しています。
• パーラー 徳ちゃん: 外で食べるスタイルの、スッキリとした一杯です。
• すーまぬめー: ボリューム満点のゆし豆腐そばが名物。古民家風の店内でゆったり味わえます。

味濃いめ・豚骨系のお店

しっかりとしたコクを求めるなら、こちらの系統がおすすめです。

• OKINAWA SOBA EIBUN: 炙り三枚肉など、伝統的な沖縄そばを独自の視点で再解釈する創作系のお店。行列必至の人気店です。
• なかざ家: とろとろに炊いた豚骨スープと、香ばしい炙り軟骨ソーキが自慢。空港からも近くアクセスしやすい立地です。

那覇で食べ歩くときのポイント

那覇市内は駐車場の有無がお店によって大きく異なります。専用駐車場がないお店も多いため、事前に近隣のコインパーキングを調べておくとスムーズです。国際通り周辺の名店だけでなく、住宅街に根ざした地元の名店にも足を延ばしてみると、それぞれ違った表情の一杯に出会えます。

まとめ

あっさり系から豚骨系まで、那覇市内だけでもスープの系統は多彩です。1日で複数軒をはしごするのは難しいので、系統別に狙いを絞って回るのがおすすめです。